Aramis

Aramis

První odrůda nového francouzského šlechtění.

Francouzská odrůda ze skupiny tzv. "flavour hops" která se stává velmi oblíbenou pro vrchně kvašená piva a piva belgického typu. Vznikla křížením oblíbené francouzské odrůdy Strisselspalt a WGV.

Aroma

Květinové, trávové, lehce kořenité s tóny cirtusového ovoce

Use

Široké použití pro výrobu piva, chmelovar i všechny formy studeného chmelení, zejména Ales, belgická piva, ležáky.

Aroma intensity

5

Substituce

East Kent Golding, Mittelfrüh

Aditional informations
Country of origin France
Alfa acides 6,0 - 8,5 %
Beta acides 3,8 - 4,5 %
Ratio alfa/beta 1,5 - 1,9
Co-humulon 21 - 22%
Total oils 1,3 - 1,8 ml/100g
Myrcen 40 % w/w
Linalool 12 - 16 % w/w
Caryophylen 2,5 % w/w
Farnesen 2,1 - 4,0 % w/w
Humulen 21 % w/w
Geraniol -

Back