🇨🇿 Česká republika

Vital

Aroma

kořenité, chmelové

Využití při vaření

hořkost, aroma

Poptat tuto odrůdu

Původ 🇨🇿 Česká republika

α-kyseliny 9-12 %

β-kyseliny 6-11 %

Kohumulon 21-26 %

Silice celkem 1,5-2,5 ml/100 g

Myrcen 40-60 %

Humulen 2-5 %

Farnesen 1-3 %

Intenzita aroma 7

Detailní popis odrůdy

Vital je nová chmelová odrůda ze žateckého šlechtitelského programu v Česku. Vysoký obsah alfa i beta kyselin jí dává kořenité chmelové aroma. Dosud byla úspěšně použita v Pale Ale z jediného chmele.

Původně byla vyšlechtěna pro farmaceutické a biomedicínské účely díky zvýšenému obsahu xanthohumolu, silného antioxidantu.