🇨🇿 Czech Republic

Most®

Aroma

grapefruit, ananas, tropické ovoce, jahody, (mango, broskev, černý rybíz, tóny citrusů)

Brewing use

Složením a obsahem pryskyřic a silic je velmi vhodná na vrchně kvašená piva typu Ale, Pale Ale, Anglická IPA, NEIPA. Hodí se pro druhou polovinu chmelovaru a výtečná je na whirpool a na všechny způsoby studeného chmelení, kde budou dominovat její ovocné tóny. Svým složením a obsahem hořkých látek je též vhodná na střední chmelení nebo celý chmelovar pro dodání základní a jenmé hořkosti díky významnému obsahu farnesenu.

This description is currently only available in Czech.

Request this variety

Origin 🇨🇿 Czech Republic

α-acids 7 - 10 %

β-acids 5,0 - 6,0 %

α/β ratio 1,3

Cohumulone 25 - 32 %

Total oils 1,0 - 1,6 ml/100g

Myrcene 60 - 78 % rel.

Humulene 0,1 - 1,0 % rel.

Caryophyllene 4 - 6 % rel.

Farnesene 6 - 12 % rel.

Linalool 0,4 - 0,7 % rel.

Aroma intensity 8